野果

作者:云开日明    发表时间: 2022-12-17 17:22:22     阅读量: 352     作品授权:A级       收藏 打赏

昨晚下班时,儿子和媳妇兴冲冲提回两盒黑乎乎的水果放在我们面前,高兴地对我说:爸妈我刚买来的蓝莓,你们去洗洗吃吧,这味道很好,且营养价值很高。我高兴地打开包装盒抓一把去冲洗,仔细端祥一番且细细品味,我兴奋地对他们说,这不就是我们老家漫山遍野都是“南枫子"吗?我边吃时脑海中顿时涌起我许多童年的回忆。

60年代初我出生在一个偏僻的小山村,那里靠近洪门水库边,真可谓是山青水秀的魚米之乡。村民们除参加集体劳动之外,就是砍柴种菜下河捕鱼捞虾的。在那个特殊年代,没有市场,村民种的蔬菜等农副产品基本都是自需。每家每户都要养些猪鸡鸭,除每年要完成国家们预购任务外,多养的生猪要自食的话,也必须经大队公社二级批准方可屠宰。所以说那时我们要开荤吃到肉的话,一年也就二三次吧,且还是每次每人在半斤左右,故我们这些孩子们都盼着过年,有肉吃有新衣服穿,盼着过节能开开荤。那时,在我们能吃饱饭就很好了,大脑里根本没有水果这个概念。

我们村是58年洪门水库水淹区而往高处搬迁新建的村,所以村里没有谁家种有果树,加之是集体经济,不能种瓜果等,在我十岁之前基本不知桃,李,梨及西瓜等瓜类的模样,更没见过外地的什么苹果,橙子,桔子等水果。但好在山里一年四季都有许多野生果可采,春季有刺袍(野生草莓,但长在带刺的枝条上,采时往往被刺出血的),这种像草莓的野果,味道很甜,但就是难采些要防被刺伤。初夏则满山去采摘野扬梅,野生扬梅当然不能同现在市场销售的扬挴相比,野生的普遍偏小,且味道也较酸,但那时根本没有人工种植的,能采到野生饱口福就很幸运了。每到这个时候,村里的妇女孩童基本全都出动上山采扬梅,野扬梅有许多品种,从颜色来分有白色,淡红色,深红色的(熟透则转紫黑色)。我们这些孩子们说到采扬梅特别高兴,漫山去寻找,看到扬梅后都像小猴子似的,纷纷爬到树上使劲摇动树枝,成熟的扬梅都会掉落下来,然后再下树到地上捡拾。有时碰到多的树,一棵就能采几大篮呢。当时许多人都会去采,除自己吃或送些给没有去采的亲邻外,多余的就去晒干,然后用瓶装起,条件好的家庭就会加些白糖,存着慢慢享受,保存得好的可留几年呢。

真正到酷热的夏日,反倒少有野果只有去山上采些树雀子吃〈树雀子是长在一种權木枝上,成熟为紫黑色,形似灯笼般倒挂着,远望又像只小雀,所以我们当地称树雀子。这种果酸酸甜甜,吃过满口黑色,所以我们这些小孩砍柴回家或特意到山上采这果吃,回家总瞒不过大人,他们一看你满口黑色就知你吃过树雀子了。

但到了深秋季节那就是我们山里人的丰收季了,田地里的粮食及红薯等农作物的丰收另当别论,山里的野果多就是我们这些孩子的乐园。到秋冬季,首先大人们会叫上孩子同上山采野油茶,这油茶采来晒干可榨油的,一些人多的家庭光野茶油就可收几十斤油,可解决大半年的吃油问题。油茶采完后则上山去捡拾苦楮子和毛栗子,这些果可用来做类似豆腐似的食物,(我们当地称苦楮豆腐或栗子豆腐),用水泡着可存放很长时间煮着当菜吃。其实,我们这些孩子最喜欢的是去采野柿子和南枫子〈又称乌饭子),但野柿子较少,偶尔寻到吃时也大都涩味难忍,强吃往往感到舌头都厚了几寸。对野柿子如碰上,则采回去削皮晒干,待消减涩味就好吃了。对南枫子则是山里孩子的最爱。南枫子:原名南烛,又称为沙莲子、乌饭叶、乌桐子、米饭树、乌饭果,是乌饭树所结的果实,它之所以外表和蓝莓非常相似,就是因为它和蓝莓同科同属。它秋季成熟,味甜,小时候很喜欢的野果子之一。酸酸甜甜的滋味,吃起来很“面”,那感觉至今回味,无法忘怀。山上这野果子,秋季成熟,一颗颗乌黑圆润,大如豌豆,味道甘甜!乌饭子,据资料记载此果主要分布于浙江、福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。成熟后呈紫黑色,在农村,乌饭子树是一种丛生常绿小灌木,枝条繁多,树叶绵密乌青,宛如无数只丹凤眼。乌饭子并不苦涩,青皮时略酸。于是,贪吃的我们就去山上摘来吃。一般要到秋末初冬,乌饭子才熟透。尤其是经霜打之后,一颗颗乌饭子乌黑圆润,大如豌豆,非常诱人。这时候的乌饭子汁水多,最为饱满,味道甘甜。中医认为,乌饭子味甘、酸;性温。安神;止咳。主治心悸怔忡;夜不安眠;久咳。记得小时候,农村老家山上的乌饭子树非常多,树不高但很繁茂,一丛一簇的,结的籽粒也是又大又甜。在那个缺乏零食的年代,村里的孩子及妇女们,在秋季霜后,提了竹篮,常常一同结伴去采摘乌饭子。新鲜采摘的乌饭子可以作为水果直接使用。

快乐的小时候生活,我们更多地呼吸大自然清晰的空气,品味更多大自然赐予的天然野味。小时候的生活清贫而不失野趣,长大后,那些酸的、甜的、苦的、涩的味道还真能勾起我们舌尖上的记忆。农村山上这野果子,秋季成熟,一颗颗乌黑圆润,大如豌豆,味道甘甜,吃多了舌头牙齿会变乌黑色。现如今我都已鬓发斑白退休在家,常会去菜场和水果店看到那些南北方产的琳琅满目且无四季之分的水果,也常常买回与儿孙们共享,虽然这些水果甘甜可口 ,但我还是会回忆起儿时吃的那些野果,总觉得现在吃的水果远不及儿时那些野果味道呢。