龙舟击水迎端午,祈福盛典启新章。5月27日,“乙巳年仙女湖昌山庙龙舟活水祈福盛典”在仙女湖区昌山庙盛大启幕,我没有去,但我知道又是一年端午了,今年是第一个没有回老家过端午,因为母亲离开我们一年,想起每年端午节不管外面龙舟赛多热闹,我总会回老家与母亲一起到地里摘艾草、折剑麻、剥蒜子、裹粽子,让母亲给自己及家人用雄黄酒点在头上、肚挤眼的快乐幸福生活。
我的老家在赣南一个小山村,每年端午节前一天我都会带上家人赶回老家。母亲也早备好了端午节所需的东西。
早上母亲老早就叫醒我,带上捞様(抄网)、扁篓来到村中间的两个大池塘,这时池塘里已经有人在池塘边捞田螺,虽然母亲都这么大年纪了,但她卷起裤脚,下到池塘用捞様捞田螺的劲不得不佩服。
我们捞好田螺带回家,把田螺洗干净放到锅里煮,这边母亲又带我到自己菜园摘紫苏叶,摘艾草,折剑叶,还摘了裹粽子的粽叶。回到家里,田螺也煮熟了,母亲就一边吩咐挑田螺,一边端出浸泡好的糯米准备裹粽子。母亲每年都教我裹粽子,其实到现在我都不会裹。母亲先将棕条困到方桌的一角上,然后取出两片粽叶,将两片粽叶交叠成漏斗,右手挖一手米填到粽叶里,“填米的手腕要悬空抖三下---让糯米沉到尖角去"。然后将粽叶回卷包住,再用棕条用劲把粽子捆紧。母亲包粽子时像在布置兵法。她裹的三角粽棱角锋利得能划破晨光,用棕条十字捆扎的粽子,活像穿着绿铠甲的士兵。
裹完粽子,母亲便将粽子下到锅里煮,不一会云雾腾起,香气扑鼻。母亲总叮嘱我烧好火,就开始炒菜了。
一会功夫,母亲就把菜烧好了,蒜子蒸腊肉、红烧鸭子、紫苏叶炒田螺,黄瓜炒蛋、还有就是母亲最拿手也是我到现在都还在的爆辣椒(虎皮辣椒),吃饭前母亲用调盘(家里祭神用的盘子)摆上饭菜,粽子,蒜子,端到大厅虔诚的祭祖先。
吃完饭母亲用石臼把雄黄捣成粉,将雄黄粉放进老家的糟皮烧白酒里,然后捏着雄黄酒分别在家人的额头、肚挤眼上涂,“雄黄酒涂了好,既能辟邪也能驱病”,母亲总是希望通过她的虔诚来保佑她的孩子们。
从今年开始,端午就不会回老家了,也更懂“父母在人生尚有来处,父母去人生只剩归途,”真正的意义。
【编辑:张若莹】