夫赣之北鄙,兴邑之疆,有乡名曰枫边,踞山川之胜,揽天地之灵。东毗良村,南接城岗、方太,西连崇贤、东固,北邻永丰龙岗。其地山稠田瘦,绿涛万顷,乃生态毓秀之林业乡也。大乌山雄峙境内,海拔千二,为邑中第一峰,抗元英雄文天祥题“永镇江南”之匾,至今凛然生光,证岁月之铿锵。
若夫阡陌交通,渐次通达。城枫、枫龙二路,如练横陈,贯乡野而连内外;民生工程,沐风栉雨,惠黎庶而焕新颜。林藏瑰宝,覆盖率竟达八成有六,杉松挺秀,竹影摇青,竹笋香菇取之天然,油茶尤称一绝——生乎千米云巅,吸日月之精,无纤尘之染,其油润如琥珀,味若甘醴,诚绿色之珍馐。更兼烤烟制种,灰鹅生猪,产业丰饶;硅钨稀土,矿泉流韵,地脉藏金,实乃兴邑林产之重镇也。
至若人文渊薮,璀璨若星。宝贤书院,列兴邑四大书院之林,弦歌遗响,先贤哲思在此沉吟;社坪畲村,为县中少数民族之裔,风俗异趣,民族和光共沐。大乌山巅,解缙题匾,与文天祥墨迹同辉;山阳塞险,客家古建嵌于悬崖,楼亭错落,尽展匠心。河溪“食新节”,农历六月十五,宴飨酬神,传罗衣秀才之佳话,胜似新春;阳斜岭水库,水光潋滟,青山倒映,垂钓避暑,恍入画图。九万高仙境,古寺新葺,瀑流飞漱,怪岩修竹间,鸟鸣山幽,恍若桃源重现。兴国山歌,乡中遗韵,音律婉转,唱尽山野豪情。
若论饮食之美,枫边独步一方。香禾子黄年米果,香滑沁齿;倒蒸红薯干,色如琥珀,甜若蜂饴;芝麻擂茶,风味殊绝,一碗沁心。更有红烧肉肥而不腻,四星望月妙趣横生,霉鱼霉豆腐醇厚绵长,笋干腊肉腊味盈香,杨梅酒、家酿黄酒醇冽甘芳。土产皆取天然,食材源自乡野,待客以农家风味,奉酒以家酿真情,此乃枫边“吃”文化之魂也。
嗟乎!枫边之美,在山之巍峨,在水之灵秀,在林之蓊郁,在民之淳朴。今者,乡人振臂,斗志昂扬,为兴邑跨越添砖,为工业强县、财政富县、旅游大县之梦而求索。此乡如璞玉初琢,似明珠待耀,揽自然之厚赐,承人文之深蕴,必当在时代长卷中,绘就更璀璨之华章!
【编辑:张雪】